INDUSTRIA ALIMENTARE
ADDITIVI PER INDUSTRIA CASEARIA
PRODUZIONE ADDITIVI PER INDUSTRIA CASEARIA
ADEG S.R.L. è specializzata nella produzione e distribuzione di una vasta gamma di additivi per l’industria casearia.
Sodio benzoato
Fa parte della categoria dei CONSERVANTI ANTIMICROBICI a base di acido benzoico. Codice: E211
Natamicina
Nisina
Utilizzato in particolari tipi di formaggi, nello yogurt, oltre che nella carne e nel pesce. Codice: E 234.
Propionato di sodio
Utilizzato come additivo nei prodotti da forno e nell’industria casearia. Codice: E 281
Sorbato di potassio
Utilizzato come additivo nell’industria casearia e come additivo nei prodotti da forno. Codice: E 202
Sorbato di calcio
Utilizzato come additivo nell’industria casearia. Codice: E 203
Propionato di sodio
Utilizzato come additivo nei prodotti da forno e nell’industria casearia. Codice: E 281
Sodio lattato
E’ utilizzato come conservante e come regolatore di acidità e come inibitore di corrosione nell’ambito degli additivi per carni e additivo per industria caseara. Codice: E 325
Acido lattico
In forma liquida o in polvere è utilizzato come additivo per l’industria casearia. Codice E 570
Calcio lattato
Agisce come antiossidante. Utilizzato nell’ambito degli additivi per l’industria casearia. Appartiene alla categoria dei CONSERVANTI ANTIMUFFA. Codice E 327
Acido citrico
Utilizzato nell’ambito dei SALI DI FUSIONE come additivo per l’industria casearia. Codice: E 330
Citrato di sodio
Utilizzato nell’ambito dei SALI DI FUSIONE come additivo per l’industria casearia. Codice: E 331
Cloruro di calcio
Utilizzato per accrescere il livello di calcio nel latte prima della coagulazione. Codice: E 509
Lisozima
Sali di fusione
Aumentano la capacità emulsionante delle proteine dei formaggi.
Cosa sono gli additivi per industria casearia?
Gli additivi per l’industria casearia sono sostanze utilizzate durante la produzione di latticini per migliorare la qualità, la sicurezza, la consistenza e la durata di conservazione dei prodotti. Questi additivi possono avere varie funzioni, tra cui la regolazione del pH, la prevenzione della crescita di microrganismi indesiderati, l’ottimizzazione della coagulazione del latte, il miglioramento delle proprietà organolettiche (sapore, colore, consistenza) e l’aumento del valore nutrizionale. Questi additivi possono includere:
Perché Scegliere ADEG S.R.L. nella produzione di additivi per l’industria casearia?
ADEG S.R.L. è sinonimo di qualità e innovazione nel settore degli additivi per industria casearia in tutta Italia ed Europa . La nostra esperienza pluriennale e il nostro impegno costante nella ricerca e sviluppo ci permettono di offrire soluzioni personalizzate e su misura per ogni esigenza produttiva.
Se siete interessati ai nostri additivi per industria casearia per l’industria alimentare, non esitate a contattarci. Il nostro team di esperti è a vostra disposizione per offrirvi tutte le informazioni di cui avete bisogno e per guidarvi nella scelta dei prodotti più adatti alle vostre esigenze.
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